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清炒西蓝花节能

2020-11-20 来源:临沂租房网

清炒西蓝花

文章导读 西蓝花手艺不错的绿色蔬菜,很多的小孩子都会经常吃西兰花,西兰花要比起菜花的营养价值更高一些,而且非常清淡,即便是水煮过后也可以直接吃,还不用在西兰花里面放太多的盐,西兰花在炒的时候可以做清炒的,这样既不会破坏掉里面的营养,能吃到最原始最天然的味道。

简介

名称:清炒西兰花

制作难度:普通

所需时间:十分钟

主要工艺:炒

原料

西兰花 一个、胡萝卜 两片、蔸、姜、蒜适量、盐 适量、 适量酱油、适量味精

制作方法一

1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。

2、将葱姜蒜切丝或块。

3、将西兰花放入开水中焯一下。

4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精。

5、装盘啦,如果有朋友来的话,可以装饰一下,因为是自己家吃,所以我就随便了一点。

小贴士 西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了就不好吃了,也不能太短,怕不熟,有生味。

本人炒西兰花时,喜欢放的不能耍暗招。但是你不背后小动作是酱油,吃起来,味道好一些。[1]

制作方法二

原料:西兰花;蒜头、 盐 、糖

做法

1.西兰花切小朵、去粗皮,放入滚水中氽死于斯烫,再捞起泡冷水,备用。

2.热锅,加入适量沙拉油,放入蒜片爆香,

3.再加入作法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。

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